不知道从什么时候起,
市场上流传着这么一些名词,
蒜你狠、姜你军……
这些看似不起眼的调味品,
现在价格犹如过山车,
有时候甚至比猪肉还金贵。
这不,这几天市场上蒜头价格持续上涨,
创下了历史新高,
不少人都惊呼:“蒜你狠”又卷土重来了!
但是,桐游君想告诉小伙伴们,
来桐乡,你可放开了吃!
因为,桐乡人的餐桌上,
蒜出现的几率并不高!
所以,
蒜你狠,咱桐乡人不怕!
桐乡人儿时那些常见的美味
“三月田螺满肚子,入秋田螺最肥美”。
小时候,
小伙伴几个就喜欢挽起裤腿到河边找田螺,
随便一找就能做成一盘美味,
大热天还能顺便在河边凉快凉快。
野生河蚌如今都很少有了
大部分生活在浅滩、石头缝里,肉质细嫩
以前抓到河蚌,
就常用河蚌的壳,
做过家家时的餐具
最怀念的是小时候钓龙虾,
一去钓就不愿回家了!
把钓的龙虾带回家煮一煮,
倒上一碗酱油,加一点醋,蘸着吃,
简简单单,却美味至极!
泥
鳅
等谷子收完了,
田坝里就是孩子们的游乐园!
顺着排水沟,
看到有小洞的地方。
挽起裤腿和袖子,
运气好一下午就能挖到小半盆的泥鳅!
鳝
黄鳝夏季最多,
生长在水沟淤泥里、稻田里。
一般淘气的男孩子会去抓,
胆小的女生会觉得恐怖,
抓回去晚上就可以烧着吃了。
椿
很多人可能不大喜欢它的味道,
但它能健脾开胃、清热利湿。
春季谷雨时节香椿发芽,
和鸡蛋混在一起炒,
是一道难得的美味!
兰
马兰又称马兰头
是比较常见的野菜
田埂上一长就是一片
挖回家择一下,过一遍水
放点麻油凉拌或者做馅包馄饨都很好吃
小时候家里养蚕
都会去采桑叶
桑葚就是桑树的成熟果实
味甜汁多
吃多了嘴巴变得黑乎乎的
芦粟即甜芦粟
它比甘蔗细,比玉米高
吃起来水分很足,甜比甘蔗
一个下午就可以吃掉好几根
吃“野味”最大的乐趣并非是吃,
而是获得的过程。
这些“野味”你吃过多少?
吃腻了传统菜
再来吃吃桐乡各大酒店餐厅
那些富有创意的特色菜
【推荐餐厅】振石大酒店
【美味区域】桐乡市振兴东路199号
【推荐餐厅】蓝翠餐厅(金小悦升级版)
【美味区域】桐乡市园林路65号
【推荐餐厅】钱塘新世纪大酒店
【美味区域】桐乡市庆丰南路6号
【推荐餐厅】东方大酒店
【美味区域】桐乡市振兴中路23号
【推荐餐厅】品记餐厅
【美味区域】桐乡市振华路383号(近校场路)
【推荐餐厅】银园大酒店
【美味区域】桐乡市庆丰南路7号
注:具体菜品以各大酒店为准
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